
Une association à laquelle je n'aurais pas pensé, mais qui s'est révélée fort goûtue!
Pour vous préparer:
- deux aubergines
- deux steaks hachés
- une échalotte
- de la sauce tomate
- de l'origan
- des herbes de provence
- de l'huile d'olive
- un yaourt (de chèvre toujours chez nous)
- de la menthe fraîche
Pour agir:
Découper les aubergines en cubes, les mettre dans une sauteuse et arroser généreusement d'huile d'olive (à froid). Laisser boire les aubergines, si besoin, les retourner et les ré-arroser d'huile. Allumer la...
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