menthe

Une association à laquelle je n'aurais pas pensé, mais qui s'est révélée fort goûtue! Pour vous préparer: - deux aubergines - deux steaks hachés - une échalotte - de la sauce tomate - de l'origan - des herbes de provence - de l'huile d'olive - un yaourt (de chèvre toujours chez nous) - de la menthe fraîche Pour agir: Découper les aubergines en cubes, les mettre dans une sauteuse et arroser généreusement d'huile d'olive (à froid). Laisser boire les aubergines, si besoin, les retourner et les ré-arroser d'huile. Allumer la... [Lire la suite]